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        紅薯葉怎么吃減肥 健康的美食生活

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        紅薯葉怎么吃減肥 健康的美食生活

        1、蒜茸紅薯葉:將嫩紅薯葉莖洗凈,放入沸水鍋中焯后撈出用涼水沖涼,切成段。大蒜剝皮搗成茸。炒鍋置火上,放素油燒至四成熱,放人大蒜茸炒出香味,加入嫩紅薯葉莖翻炒,加入鮮湯、精鹽、黃酒炒入味,加入麻油,撒上剩余的蒜茸拌勻即成。

        2、蠔油番薯番薯葉:摘去老莖,用清水沖洗干凈;蒜頭拍扁去衣;將1/2湯匙生粉和3湯匙清水調成生粉水。燒開鍋內的水,加入1湯匙鹽和2湯匙油,放入番薯葉燙至葉子變軟,撈起瀝干水;燒熱鍋內3湯匙油,以小火爆香蒜粒,倒入1杯清水。加入3湯匙蠔油、1湯匙米酒、1/3湯匙白糖和1/5湯匙鹽拌勻煮沸,倒入生粉水勾薄芡;放入氽燙好的番薯葉翻炒均勻,即可上碟。

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